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A corrida de toiros de Paio Pires voltou a demonstrar que o sucesso de um espetáculo não depende apenas dos nomes inscritos no cartel. Pelo contrário, depende da forma como todos os intervenientes conseguem construir uma noite capaz de emocionar os aficionados. É precisamente essa identidade que continua a distinguir o Concurso de Ganadarias Ibérico,…